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厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 若狭で獲れた新鮮な魚にもっともあう味付けをし蒸し物ができる特殊な紙で包みました。レンジで調理することによってふっくらとした≪蒸し物≫≪焼き物≫が美味しく出来上がります。レンジで温め直しではありません!レンジから出したらそのまま食卓へ紙包みの中央の閉じめから両手でそっと開ければ中からふわっと、優しい香りが漂います。是非、出来たてを味わって下さい 京都府宮津市のハクレイ酒造 【大吟醸酒粕】を使っています 大吟醸のお酒はお米を60%削り、 中心の40%だけを使って造ったお酒色の白さは≪大吟醸≫の酒粕だからです大吟醸の芳醇な香りが特徴の酒粕は上品な若狭ぐじの甘みを さらに引き立てます 【酒粕】は洗わないで下さい!酒粕を箸で軽く取り除き 洗わずに焼いてください。 一夜干しに最も欠かせないのが「塩」。500万年前の太古のミネラルリッチ塩をブレンドしそれぞれの魚に応じて塩をすることで、その魚の旨みを最大限に引き出します。さらに一夜干しにする事で身を引き締め、適度に水分を抜き、旨みを凝縮しています。両面の骨の上に切り目をいれ、子のあるところは、そこにも両面切り目を入れ、身が白くなり、少し皮が膨れてきたらできあがりです。切れ目の両端を引っ張れば骨と身が完全に分離します。ぱりぱりのひれはそのまま驚くほど美味しく召し上がれます。
商品説明 商品名:若狭の特産 Aセット 内容量:小鯛の笹漬け-大樽2個 季節の濱蒸し5個詰め合わせ 若狭ぐじの粕漬け木箱(1尾6切) 若狭かれいの一夜干し(2~3枚) 原材料:小鯛・若狭ぐじ、本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛 福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮 とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛

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こんにちわ、腰痛に耐えながら何とか生きてるkudoxです。久々のブログ更新になってしまいましたが、Windows8 Internet Explorer10のJavaScriptで深刻なバグを発見しましたので、レポートしたいと思います。このバグは、特定の状況下でしか発生しないことを確認していますが、かなりクリティカルな内容です。

こんにちわ、ドラクエ8クリア目前のkudoxです。前回のに続き、今回はEaselJS用のDropShadowFilterを作ってみました。このDropShadowFilterは、inner, knockout, hideObjectといったオプションにも対応しており、ActionScript3.0のDropShadowFilterと同等の機能を持っています。public domainで公開しますので、商用でもご自由にお使い下さい。

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もうお年玉はもらえないのでしょうか?こんにちわ、kudoxです。今更ですがGruntを導入してみましたので、使い方をレポートしたいと思います。最近では、Webサイト表示の高速化のため、JavaScriptやCSSの圧縮・結合といった作業が当たり前のようになってきましたが、これらの作業は何度も繰り返す可能性があり、非常に面倒なタスクです。Gruntを使うと、これらの面倒なタスクを自動で処理できるようになります。コマンドラインを使うため、難しいと思われるかもしれませんが、多少のJavaScriptの知識があれば簡単に導入することができます。

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メリークリスマス!最近、サンタさんとご縁のないkudoxです。現在のEaselJS 0.7には、まだGlowFilterが実装されていません。Shadowクラスでグローに似た効果を得ることもできますが、Shadowクラスはcacheされないため処理負荷が高く、またChromeがバグを抱えていたりします。そこでEaselJS用のGlowFilterを作ってみました。public domainで公開しますので、商用でもご自由にお使い下さい。

こんにちわ、ドラクエ8の誘惑に負けたkudoxです。少し時間が経ってしまいましたが、先日CreateJSの新バージョンがリリースされ、EaselJSのバージョンは0.7.xとなりました。EaselJS 0.7では、様々な機能追加や仕様変更が行われましたが、その中でもイベント関連の変更が目立ちます。そこで、EaselJS 0.7のイベント関連の変更点を簡単なサンプルと共に紹介したいと思います。

こんにちわ。まだiPhone5の分割払いが39000円残ってるけど、5sが欲しくてたまらないkudoxです。先日、BitmapData for EaselJS ver1.00をリリースしました。こちらからダウンロードして頂けます。ver1.00では、新たにapplyFilter, expand, perlinNoiseメソッドを追加しています。今回は、これら新規に追加したメソッドの使い方を簡単に紹介したいと思います。

こんにちわ。最近、英語ができないことにコンプレックスを持ち始めたkudoxです。以前、JavaScriptのAPIドキュメント生成にJSDoc Toolkitを使用したことがあるのですが、私の使い方が悪いのか、かなり手を焼いた記憶があります。そこで、CreateJSも使用しているYUIDocを使ってみました。これが、かなりいい感じだったので使い方をご紹介したいと思います。

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こんにちわ。最近、梅干しを1日1個食べることを日課にしているkudoxです。今回は、先日公開したゴールド爪 ニプロの使い方を簡単なサンプルと共に紹介したいと思います。BitmapData for EaselJSは、基本的にActionScript3.0に合わせて作っているので、Flashをやられている方は違和感なく使うことができると思います。

ピクセル職人に捧ぐ – BitmapData for EaselJS –

久々のブログ更新になってしまいました。最近、首の痛みに悩まされているkudoxです。現在のEaselJSには、BitmapDataクラスが定義されていないため、canvasのピクセルを操作するには低レベルのHTML5 Canvas APIを使う必要があり、非常に手間がかかります。そこでEaselJSにActionScript3.0と同様のインターフェイスを備えたBitmapDataクラスを追加する「BitmapData for EaselJS」を作ってみました。MITライセンスで公開していますので、商用でも無料でお使い頂けます。

PreloadJSは、画像・音声・XML・JS・CSSなどの外部ファイルの読み込みをサポートしてくれるJavaScriptライブラリです。RUKO2枚刃スパイラルステップドリル38mmハイス101053 レーザーからダウンロードできます。以前の投稿「PreloadJSで外部ファイルを読み込む」では、PreloadJS 0.1.0時点の使い方を紹介しましたが、先日公開された新バージョンPreloadJS 0.3.xでは仕様が大幅に変更になりました。そこで新しくなったPreloadJSの変更点や基本的な使い方をレポートしたいと思います。

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