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愛媛・由良の鯛フルコース
「ゆら鯛」は愛媛県・由良半島の複雑な地の利を活かし、外海の強い潮流の影響を受けにくく、また地域ぐるみで生活排水までもが管理された非常に透明度の高い海で育てられた養殖の鯛です。自然の恵み豊かな海で稚魚から水揚げまで一貫した履歴管理、過密な環境を避けのびのびと育てられることで、魚のストレスが軽減され、高品質の鯛が生まれるのです。「鯛づくし」「ゆら鯛」を使った「鯛のしゃぶしゃぶ」と「鯛の兜煮」「鯛の酒蒸し」「鯛の釜飯」までそろえた、鯛づくしセット。しゃぶしゃぶ用うす造りは、プリップリの食感とスッキリした鯛の甘みを楽しんでいただくために、『鮮度』を一番に考えました。水揚げしたあと、その日のうちに職人が活きたままの鯛を丁寧にさばいて、おいしさそのままに急速凍結。お湯の中で身がそり返ったら食べ頃です。ポン酢に、お好みの薬味で召し上がりください。しゃぶしゃぶを召し上がった後は、鯛の旨みしみでた出汁で「鯛ぞうすい」もいただけます。愛媛県の郷土料理「鯛の釜飯」。炊飯器で簡単調理ができます。蓋を開けた瞬間に焼き目の香ばしい鯛の香りが部屋いっぱいに広がり、ホロホロとくずれる身の柔らかさと、旨みがしみたアツアツご飯がよく合います。「酒蒸し」・「兜煮」もすべて、添加物を使用しておりません。自然な味付けで素材の良さを堪能できます。ここまでの品は冷凍でのお届けです。「鯛の塩釜」塩釜は、地元漁師の祝いの料理、贅沢で嬉しい逸品です。自社の鯛、国産藻塩を使い、卵白・塩でかため、絶妙な加減で焼き上げました。「ゆら鯛」を沖の養殖場から網ごと移動、加工場前に水揚げ、即しめて、鮮度の良いまま、氷水で引き締めます。卵白と塩で固め、丁寧い焼き上げます。ご注文を受けてから、ひとつひとつ手作りします。重量感も満点。おめでたい席での演出に、おいしい鯛はいかがですか。この商品は冷蔵でのお届けです。商品名愛媛・由良の鯛フルコース内容量鯛の塩釜(元魚1.2kgサイズ)、木槌、鯛のしゃぶしゃぶ約200g(皿盛り)、鯛釜めしの素150g、鯛酒蒸し100g、兜煮 頭1個出荷地愛媛県保存方法塩釜は冷蔵、その他は冷凍賞味期間塩釜は冷蔵7日、その他は冷凍90日おすすめ用途誕生日プレゼント 結婚引出物 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 快気祝い 全快祝い 上棟祝い 長寿祝い お供え 法要 香典返し 志 満中陰志 内祝い お返し 入園祝い 卒園祝い 入学祝い 進学祝い 卒業祝い 就職祝い 新築祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い お中元 お歳暮 年始挨拶 お年賀 忘年会 新年会 ゴルフコンペ ビンゴ大会 記念品 パーティー 景品 賞品 粗品ギフト対応 関連商品愛媛 ゆら鯛の塩釜A 5,000円愛媛 ゆら鯛の塩釜B 8,000円愛媛 ゆら鯛の塩釜C 10,000円愛媛 鯛しゃぶ&鯛釜飯 3,500円愛媛由良の鯛づくし 5,000円愛媛由良の鯛フルコース 15,000円ご注意事項冷蔵品と冷凍品の2梱包で届きます。

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こんにちわ、腰痛に耐えながら何とか生きてるkudoxです。久々のブログ更新になってしまいましたが、Windows8 Internet Explorer10のJavaScriptで深刻なバグを発見しましたので、レポートしたいと思います。このバグは、特定の状況下でしか発生しないことを確認していますが、かなりクリティカルな内容です。

こんにちわ、ドラクエ8クリア目前のkudoxです。前回のに続き、今回はEaselJS用のDropShadowFilterを作ってみました。このDropShadowFilterは、inner, knockout, hideObjectといったオプションにも対応しており、ActionScript3.0のDropShadowFilterと同等の機能を持っています。public domainで公開しますので、商用でもご自由にお使い下さい。

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もうお年玉はもらえないのでしょうか?こんにちわ、kudoxです。今更ですがGruntを導入してみましたので、使い方をレポートしたいと思います。最近では、Webサイト表示の高速化のため、JavaScriptやCSSの圧縮・結合といった作業が当たり前のようになってきましたが、これらの作業は何度も繰り返す可能性があり、非常に面倒なタスクです。Gruntを使うと、これらの面倒なタスクを自動で処理できるようになります。コマンドラインを使うため、難しいと思われるかもしれませんが、多少のJavaScriptの知識があれば簡単に導入することができます。

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メリークリスマス!最近、サンタさんとご縁のないkudoxです。現在のEaselJS 0.7には、まだGlowFilterが実装されていません。Shadowクラスでグローに似た効果を得ることもできますが、Shadowクラスはcacheされないため処理負荷が高く、またChromeがバグを抱えていたりします。そこでEaselJS用のGlowFilterを作ってみました。public domainで公開しますので、商用でもご自由にお使い下さい。

こんにちわ、ドラクエ8の誘惑に負けたkudoxです。少し時間が経ってしまいましたが、先日CreateJSの新バージョンがリリースされ、EaselJSのバージョンは0.7.xとなりました。EaselJS 0.7では、様々な機能追加や仕様変更が行われましたが、その中でもイベント関連の変更が目立ちます。そこで、EaselJS 0.7のイベント関連の変更点を簡単なサンプルと共に紹介したいと思います。

こんにちわ。まだiPhone5の分割払いが39000円残ってるけど、5sが欲しくてたまらないkudoxです。先日、BitmapData for EaselJS ver1.00をリリースしました。こちらからダウンロードして頂けます。ver1.00では、新たにapplyFilter, expand, perlinNoiseメソッドを追加しています。今回は、これら新規に追加したメソッドの使い方を簡単に紹介したいと思います。

こんにちわ。最近、英語ができないことにコンプレックスを持ち始めたkudoxです。以前、JavaScriptのAPIドキュメント生成にJSDoc Toolkitを使用したことがあるのですが、私の使い方が悪いのか、かなり手を焼いた記憶があります。そこで、CreateJSも使用しているYUIDocを使ってみました。これが、かなりいい感じだったので使い方をご紹介したいと思います。

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こんにちわ。最近、梅干しを1日1個食べることを日課にしているkudoxです。今回は、先日公開した100mm×1300mm インテリアの使い方を簡単なサンプルと共に紹介したいと思います。BitmapData for EaselJSは、基本的にActionScript3.0に合わせて作っているので、Flashをやられている方は違和感なく使うことができると思います。

ピクセル職人に捧ぐ – BitmapData for EaselJS –

久々のブログ更新になってしまいました。最近、首の痛みに悩まされているkudoxです。現在のEaselJSには、BitmapDataクラスが定義されていないため、canvasのピクセルを操作するには低レベルのHTML5 Canvas APIを使う必要があり、非常に手間がかかります。そこでEaselJSにActionScript3.0と同様のインターフェイスを備えたBitmapDataクラスを追加する「BitmapData for EaselJS」を作ってみました。MITライセンスで公開していますので、商用でも無料でお使い頂けます。

PreloadJSは、画像・音声・XML・JS・CSSなどの外部ファイルの読み込みをサポートしてくれるJavaScriptライブラリです。鉄(SCM435)/スズコバルトホーローセット(とがり先)M4×10【小箱:1箱/1000本入り】 キャップからダウンロードできます。以前の投稿「PreloadJSで外部ファイルを読み込む」では、PreloadJS 0.1.0時点の使い方を紹介しましたが、先日公開された新バージョンPreloadJS 0.3.xでは仕様が大幅に変更になりました。そこで新しくなったPreloadJSの変更点や基本的な使い方をレポートしたいと思います。

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